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Home2018越後妻有大地藝術祭之旅 食與農藝術饗宴產土神之家

產土神之家

是由2004年新潟縣中越地震後變成空屋的茅葺民房改建而成,主打鄉土料理×主廚×陶藝家作品空間,主要食材運用產土神之家附近田野採集的夏季蔬果與香草烹煮而成...

  • 入澤美時/安藤邦廣,產土神之家,主打鄉土料理×主廚×陶藝家作品空間,六宮格的食器中中上與又上採用的陶瓷碟子,為今年度越後妻有大地藝術祭特別燒製而成 產土神之家 產土神之家 ubusuna house 05 0x0
    入澤美時/安藤邦廣,產土神之家,主打鄉土料理×主廚×陶藝家作品空間,六宮格的食器中中上與又上採用的陶瓷碟子,為今年度越後妻有大地藝術祭特別燒製而成
  • 入澤美時/安藤邦廣,產土神之家,「找回在地長輩的笑容」,同時也是策展人北川富朗舉辦大地藝術祭的初心。讓來訪旅客留下深刻印象的,何嘗也不是如此? 產土神之家 產土神之家 ubusuna house 16 0x0
    入澤美時/安藤邦廣,產土神之家,「找回在地長輩的笑容」,同時也是策展人北川富朗舉辦大地藝術祭的初心。讓來訪旅客留下深刻印象的,何嘗也不是如此?

作品介紹

《產土神之家》同時也是陶瓷美術館,是由2004年新潟縣中越地震後變成空屋的茅葺民房改建而成,越後妻有大地藝術祭期間特別搭建透光棚子招待來訪民眾。主打鄉土料理×主廚×陶藝家作品空間,六宮格的食器中中上與又上採用的陶瓷碟子,為今年度越後妻有大地藝術祭特別燒製而成。

這間茅葺屋有90年歷史,一樓還有女老闆們以當地食材入菜及使用現代陶藝家的食器的餐廳;大地藝術祭時間外也有提供服務。「找回在地長輩的笑容」,同時也是策展人北川富朗舉辦大地藝術祭的初心。讓來訪旅客留下深刻印象的,何嘗也不是如此?

個人心得

官方行程推薦的美食果然沒錯,值得特別驅車來此享用美食。印象深刻的是這裡的飲水水質特別清甜,山中的水源果然很棒。此處有提供住宿,也希望有機會能體驗在這間老茅屋中過夜的感覺。

更多照片

  • 入澤美時/安藤邦廣,產土神之家,本陶瓷美術館是由2004年新潟縣中越地震後變成空屋的茅葺民房改建而成,越後妻有大地藝術祭期間特別搭建透光棚子招待來訪民眾 產土神之家 產土神之家 ubusuna house 01
  • 入澤美時/安藤邦廣,產土神之家,餐廳料理的主要食材運用產土神之家附近田野採集的夏季蔬果與香草,在實木木盒襯托下更顯得高雅 產土神之家 產土神之家 ubusuna house 03
  • 入澤美時/安藤邦廣,產土神之家,餐廳料理的主要食材運用產土神之家附近田野採集的夏季蔬果與香草,在實木木盒襯托下更顯得高雅,每道菜似乎都有經過色彩搭配,繽紛而吸引人 產土神之家 產土神之家 ubusuna house 04
  • 入澤美時/安藤邦廣,產土神之家,主打鄉土料理×主廚×陶藝家作品空間,六宮格的食器中中上與又上採用的陶瓷碟子,為今年度越後妻有大地藝術祭特別燒製而成 產土神之家 產土神之家 ubusuna house 05
  • 入澤美時/安藤邦廣,產土神之家,本陶瓷美術館是由2004年新潟縣中越地震後變成空屋的茅葺民房改建而成,越後妻有大地藝術祭期間特別搭建透光棚子招待來訪民眾 產土神之家 產土神之家 ubusuna house 02
  • 入澤美時/安藤邦廣,產土神之家,用餐時還有專人解說料理背後的故事,很可惜聽不懂 產土神之家 產土神之家 ubusuna house 06
  • 入澤美時/安藤邦廣,產土神之家,用餐時的上方遮棚成為訪客品嘗美食時的最佳空間,但經詢問於越後妻有大地藝術祭結束後將拆除 產土神之家 產土神之家 DSC 6614
  • 入澤美時/安藤邦廣,產土神之家,「找回在地長輩的笑容」,同時也是策展人北川富朗舉辦大地藝術祭的初心。讓來訪旅客留下深刻印象的,何嘗也不是如此? 產土神之家 產土神之家 ubusuna house 16
  • 入澤美時/安藤邦廣,產土神之家,這間茅葺屋有90年歷史,一樓還有女老闆們以當地食材入菜及使用現代陶藝家的食器的餐廳;大地藝術祭時間外也有提供服務 產土神之家 產土神之家 ubusuna house 17
  • 入澤美時/安藤邦廣,產土神之家,這間茅葺屋有90年歷史,一樓還有女老闆們以當地食材入菜及使用現代陶藝家的食器的餐廳;大地藝術祭時間外也有提供服務 產土神之家 產土神之家 ubusuna house 07
  • 入澤美時/安藤邦廣,產土神之家,一樓洗手間,因提供住宿故有澡缸,是我喜歡的顏色端看許久 產土神之家 產土神之家 ubusuna house 14
  • 入澤美時/安藤邦廣,產土神之家,一樓洗手間 產土神之家 產土神之家 ubusuna house 13
  • 入澤美時/安藤邦廣,產土神之家,一樓擺放陶瓷藝術品供遊客參觀,且完全沒有進行隔離,可能經過不小心就會把它推移目前位置 產土神之家 產土神之家 ubusuna house 15
  • 入澤美時/安藤邦廣,產土神之家,二樓擺放陶瓷藝術品供遊客參觀 產土神之家 產土神之家 ubusuna house 12
  • 入澤美時/安藤邦廣,產土神之家,二樓擺放陶瓷藝術品供遊客參觀與拍照 產土神之家 產土神之家 ubusuna house 11
  • 入澤美時/安藤邦廣,產土神之家,二樓擺放陶瓷藝術品供遊客參觀 產土神之家 產土神之家 ubusuna house 10
  • 入澤美時/安藤邦廣,產土神之家,二樓擺放陶瓷藝術品供遊客參觀 產土神之家 產土神之家 ubusuna house 09
  • 入澤美時/安藤邦廣,產土神之家,二樓擺放陶瓷藝術品供遊客參觀 產土神之家 產土神之家 ubusuna house 08
  • 入澤美時/安藤邦廣,產土神之家,二樓用茅草搭建的屋頂,可看出歷史悠久梁柱被燻黑的痕跡 產土神之家 產土神之家 ubusuna house 18

基本資料

作品編號: T120
作品名稱: 產土神之家/うぶすなの家
藝術家: 入澤美時/安藤邦廣
國家別: 日本/Japan
作品年度: 2006
官方連結: http://www.echigo-tsumari.jp/facility/eat/e_ubusunahouse,http://www.echigo-tsumari.jp/artwork/ubusuna_house
個人作品類型: 食與農藝術饗宴
區域: 十日町地區
個人推薦(五星): ⭐⭐⭐⭐⭐

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專題企畫:2018越後妻有大地藝術祭三年展

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作品分類

產土神之家;《產土神之家》,主打鄉土料理×主廚×陶藝家作品空間

食與農藝術饗宴

味蕾記憶比起旅遊本身,往往是旅人對於最具影響的印象,尤其使用了當地鮮食與文化創作的料理。

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